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北海道最大の繁華街「すすきの」から5駅離れた「北24条」の小さなスナックを舞台に、歴戦のママ&キレキレなチーママのコンビが、ひと癖もふた癖もある客を基本ふんわりと、ときに激しく、桃色の吐息で受け止める……。そんな『スナックバス江(以下、バス江)』の魅力を支える大黒柱、バス江ママを演じる斉藤貴美子に、作品に宿る「スナック」の精神をたっぷりと聞いた。