――中編の最後に『夢色パティシエール』の話題になりましたが、実際にパティシエール的な職業に憧れたことはありますか？
ペイトン　小学生のときは、ケーキ屋さんになりたいと思っていました。当時は「高校生になったら絶対にケーキ屋さんでアルバイトをするんだ」と思っていたんですけどね。実際には高校生アルバイトを募集しているお店はあまりなかったですし、あったとしても将来的にパティシエールになりたい人を募集していたりで。もっと探せばできるお店があったかもしれないですけど、結局はかなわなかったですね。

――今回のテーマにちなんで、甘いものにまつわる思い出や印象深いエピソードを教えてもらえればと思います。
ペイトン　これは読者の皆さんにも協力してほしいんですけど、ずっと探しているお店があるんです。京都に、すっごくかわいい外観のカフェがあって。山に行く途中にあったんですよね。家族で近くの山に登って景色を見ようという話になって、みんなで車で向かっている途中に見つけたカフェなんです。本当に見た目がすごくかわいらしくて、店内も素敵なアンティーク調で純喫茶みたいな雰囲気でした。おじいちゃんとおばあちゃんがふたりで働かれていて、抹茶ケーキを食べたんですけど、それが本当においしかったんです。抹茶のシフォンケーキに、生クリームとちょっとだけ小豆が乗っていた記憶があります。それがめちゃくちゃおいしくて、びっくりしちゃって。抹茶って、苦味がある印象だったんですよ。

――たしかにそういう印象はあります。
ペイトン　でも、そのお店の抹茶ケーキはいい意味で苦味がなくて、甘さのほうが強く感じられて。しかも、抹茶の甘さと生クリームの甘さがケンカしていないというか、むしろお互いに助け合っているんです。そのケーキが本っっっ当においしかったんですよ！　でも、そのカフェの名前も細かい場所も、今はわからなくて。なので、もしご協力いただけるのであれば、京都にお住まいの方、カフェ巡りが趣味の方がいらっしゃったら、大捜索をお願いしたいです！

――そのときに食べた味が忘れられないけど、今のままだと再訪することができないという。
ペイトン　そうなんです。私が行ったのは、もう5年くらい前だったと思います。京都駅から車で少し走ったので、駅からはちょっと距離があったはずです。近くに山があって、住宅街ではないけどお家が何軒か建っている中にポツンとあるんです。外観はクリーム色っぽかったような……でも、たしかではないですね。お店のおばあちゃんが、すごく気さくに話しかけてくださったことをおぼえています。

――この連載を通してお店の詳細が判明して、また訪れることができたら最高ですよね。
ペイトン　情報求む！です。あの抹茶ケーキの味が忘れられないし、ぜひまた行きたいんですけど、このままだと私の中では幻になってしまうので。読者の皆さん、ぜひご協力のほどどうぞよろしくお願いします！って、連載でお願いすることじゃないかもしれないですけど（笑）。

――ペイトンさんの周囲で「スイーツ好き」と聞いて思い浮かんだり、いつも甘いものを食べているイメージがあるとか、そういう人はいますか？
ペイトン　Liella!のメンバーの結那ちゃんは、スイーツ好きだなーと思います。よく食べている印象があるし、スイーツ情報を教えてくれます。「なお、これ食べた？　おいしいよ！」って（笑）。あとは、絵森 彩ちゃん。彼女もアイスとかをよく食べていますね。ふたりでスイーツの話題で盛り上がっていますし、私もいろいろ教えてもらっています。

――グループのメンバーにそんなふたりがいたら、スイーツの誘惑が絶えないですね。
ペイトン　そうなんですよ！　そうなんです……。でも、もう誓いを変更して、週3回は甘いものを食べていいことにしたので。意志が弱すぎる（笑）。

――実際にそのふたりから話を聞いて食べてみたりとか、どこかのお店に行ってみたりすることもあるんですか？
ペイトン　ありますね。「あ！　これって結那が言ってたやつだ」とか「彩から教えてもらったな」と思って買ってみて「おいしい！」となることが多いです。

――この記事が公開された翌月、3月20日（祝・水）に２ndライブ『泡沫』が開催されます。前回でも少し触れましたが、進展はいかがですか？
ペイトン　今、いろいろな準備が進んでいます。まず、グッズのラインナップが出揃いました！　グッズに関しては何カ月も前から相談をしたり、会議を開いたりしていたんですけど、「これを出してくれるんだ！」とか「今までなかったな！」というものを今回はご用意させていただいて、今まさに制作に向かっております！

――セットリストも着々と？
ペイトン　ほぼ決まりつつあるんですけど、どんな内容になるでしょうね（笑）。秘密にしておきたいですけど、言える範囲で話すと、今までペイトン尚未が歌ってきた楽曲はもちろん入りつつ……いや、入っていたりいなかったりかもしれなくて（笑）。でも、これだけは言っておきます！　「みんな！　びっくりするよ！」って！　とにかく順調に準備は進んでいるので、皆さん楽しみにしていてください！